미니 밤호박(단호박) 소개!!

미니 밤호박이란?

- 맛과 영양이 뛰어난 고급야채로 탄수화물, 섬유질,각종비타민과
  미네랄이 듬뿍 들어 있어 성장기의 어린이와 허약체질에 좋은
  영양식입니다.
- 어른 주먹만한 크기의 호박으로 큰 호박의 영양이 농축되어
  있습니다.
- 호박 특유의 비린 듯한 맛이 없어 어린이들도 잘 먹습니다.
- 밤보다 더 포근포근하고 당도가 높고 고소합니다.
- 그냥 쪄 드셔도 맛있지만 요리하여 드시면 더 맛있습니다.


함평월야 미니 밤호박(단호박) 보우짱!!

함평천지 나비고을 월야 미니밤호박
     

나비의 고장 함평군에서 생산된 밤호박입니다.
           생산자 : 월야농협호박작목반

월야미니밤호박(품종:보우짱)은?
친환경농업을 지향하는 함평지역에서 농심을 담아 정성스럽게
가꾼 미니밤호박입니다.
월야지역은 예로부터 땅이 기름지고 비옥하기 때문에 모든 농산
물의 생육과 성장이 좋은 지역입니다. 이번에 우리농협에서는
나비의고장 함평에서 재배한 밤호박을 수매하여 저렴한 가격으로 판매하고 있습니다.


미니 밤호박(단호박) 저장법

▣ 밤호박 저장(보관)은 이렇게 하세요!

  ▶ 냉동, 냉장보관은 안됩니다.
  ▶ 저장은 시원하고 바람이 잘 통하는 곳에 저장합니다.
  ▶ 보관시 먼지나 흙이 묻어 있어도 물로 씻으면 안되고 마른 수건으로 닦아주십시오.
     (물로 씻었으면 바로 조리해 드십시오)


미니 밤호박(단호박) 재배사진



미니 밤호박(단호박) 맛있게 쪄 드시는법

맛있게 쪄 드시는 법

  ▶ 미니밤호박을 반으로 절단한다.
  ▶ 씨을 제거한다.
  ▶ 반으로 절단된 호박을 원형으로 닫는다.(또는 여러 조각으로 나누어도 됨)
  ▶ 전자렌지에 5-7분 가열한다
  ▶ 영양이 많은 껍질과 함께 드셔도 됩니다.
  ▶ 밤호박의 다양한 요리 : 밤호박죽, 밤호박 셀러드, 밤호박 스프, 밤호박 튀김,
      밤호박 조림, 밤호박탕, 밤호박떡, 밤호박 영양솥밥등 다양하게 조리해 드십시요